El pan es el acontecimiento principal y lo traemos al centro de la escena, para reflejar el respeto por el tiempo como elemento trascendente en la historia de cada uno de nosotros.

Te invitamos a compartir nuestra historia a través de nuestro pan, a disfrutar su sabor, a encontrar su valor, a descubrir su esencia, la esencia es el tiempo.

 

 

Servicio de mesa

Panificados y untable, provistos a voluntad

·  390 ·

 

 

boulangerie

 

 

Desayunos & Meriendas

 

 

Nuestras hogazas son elaboradas en forma artesanal cada día por nuestros panaderos.

 

 

CLÁSICO · 1810

Café con leche, jugo exprimido de naranja, nuestra panera, mermelada artesanal y queso crema.

 

 

NATURAL · 1900

Café con leche, smoothie, nuestra panera con pan integral y multicereal, jugo exprimido de naranja, queso crema y mermelada artesanal.

 

 

PARISINO · 2150

Café con leche, jugo exprimido de naranja, nuestra panera, tostadas, jamón y queso, huevo mollet, mermelada artesanal y queso crema.

 

 

Porción de tostadas · 900

Con queso crema y mermelada.

 

 

Tostado inglés, jamón y queso · 1180

 

 

Tostado en hogaza tradicional · 1180

 

 

Baguette rústica, jamón y queso · 1180

 

 

Baguette rústica con queso Finlandia · 2150

Jamón, queso cheddar, lechuga, tomate y papas rústicas.

 

 

Huevo pasado por agua con bastones de hogaza tradicional · 1070

 

 

Yoghurt con granola orgánica · 1100

 

 

patisserie

 

 

Tarta húmeda de manzana, con canela · 830

 

 

Alfajor de coco · 860

 

 

Mini brownie · 860

 

 

Financiers de limón/frambuesa · 760

 

 

Madeleine de arándanos · 220

 

 

Madeleine con crema pastelera · 240

 

 

Mignardisier, frutos secos · 220

 

 

PÂTE À CHOUX

 

 

Profiterol crujiente · 920

 

 

Eclairs de chocolate · 750

 

 

Paris-Brest con Nutella · 830

 

 

Macarons

 

A elección · 440

Frambuesa · Dulce de leche · Pistacho · Avellanas · Limón

 

 

Viennoiserie

 

Croissant · 520

 

 

Croissant de almendras · 740

 

 

Croissant con dulce de leche · 740

 

 

Croissant de jamón y queso · 1050

 

 

Pain au chocolat · 610

 

 

Danesa · 640

 

 

PETIT GATEAUX

 

 

Tarta de maracuyá · 850

 

 

Tarta de citrón · 890

 

 

Tarta fruta de estación · 890

 

 

Tarta Crème brûlée · 820

 

 

Chocolat dôme · 1080

 

 

Ópera · 830

 

 

café

 

 

Espresso · 410

 

 

Americano · 440

 

 

Tazón · 590

con leche + $ 120

 

 

Capuccino · 850

Espresso, leche espumosa, crema, chocolate y canela.

 

 

Mokaccino · 850

Espresso, chocolate intenso, leche, crema y canela.

 

 

Caramel Macchiatto · 850

Lágrima espumosa con caramelo rubio.

 

 

Frapuccino Moca · 850

Café, leche, azúcar, hielo, caramelo, crema y canela.

 

 

Canela Glace · 940

Café, helado de canela, leche, crema y chocolate.

 

 

Selección de Té en Hebras · 520

Hacé click aquí, para ver nuestra selección.

 

 

SMOOTHIE

 

 

Banana, manzana, muesli y yoghurt · 960

 

 

Mango, yoghurt, helado de vainilla, canela · 960

 

 

Arándanos, yoghurt, granola y miel · 960

 

 

Milkshake de macarons · 960

 

 

JUGO NATURAL

 

 

Naranja · 670

 

 

Pomelo · 670

 

 

Mango y durazno · 740

 

 

Manzana, canela y jengibre · 740

 

 

Arándanos y miel · 790

 

 

Limonada casera, menta y jengibre · 720

 

 

Licuado · simple 670 / combinado 740

 

 

Bebidas

 

Gaseosas · 460

Línea Coca-Cola

 

 

Agua saborizada · 460

Aquarius

 

 

Agua mineral c/s gas · 460

Línea Eco de los Andes

 

 

CERVEZAS

 

 

Patagonia 740cc · 2700

24.7 Session IPA · Amber Lager · Bohemian Pilsener · Porter · Küné

 

 

Quilmes lata 473cc · 1280

Bock · Stout · 1890

 

 

Stella Artois lata 473cc · 1280

Noire

 

 

Corona porrón 340ml · 1400

 

 

Tartines & Quiché

 

 

Tartín de salmón curado, en remolacha · 3050

Con eneldo, jengibre, sésamo, queso crema y finas hierbas. Mix de hojas verdes, rabanito y mix de semillas. Servido en pan de Hogaza Tradicional.

 

 

Tartín de mix de hongos, queso Finlandia · 2650

Con hierbas y escamas de parmesano. Mix de hojas verdes, rabanito y mix de semillas. Servido en pan de Hogaza Tradicional.

 

 

Tartín de pollo asado · 2550

Con tomates secos, palta y ciboulet. Mix de hojas verdes, rabanito y mix de semillas. Servido en pan de Hogaza Tradicional.

 

 

Quiché Lorraine · 2110

Panceta, queso parmesano y puerro. Acompañado de rúcula, tomates cherries y mix de semillas.

 

 

Quiché Florentine · 2110

Espinaca, tomates cherries y hongos. Acompañado de rúcula, tomates cherries y mix de semillas.

 

 

Quiché de vegetales asados · 2110

Brocoli, calabazas y tomates secos. Acompañado de rúcula, tomates cherries y mix de semillas.

 

 

Ensaladas

 

 

Ensalada tibia de lomo · 2650

Lomo salteado en reducción de soja, calabacines, cebollas y berenjenas asadas, hojas verdes, tomates y escamas de parmesano y zanahoria.

 

 

Ensalada Campagne · 2750

Pollo brine, remolachas, espinaca fresca, huevo poche, tomates, queso fresco, crocante de jamón crudo y vinagreta de mostaza.

 

 

Salmón ahumado · 3700

Hojas verdes, tomates cherries, pepino, rabanito, zanahoria, gajos de palta, aderezo a base de yoghurt, limón y hierbas.

 

 

Ensalada de Langostinos · 3700

Rebozados en coco, hojas verdes, palta, tomates cherries, pepino y vinagreta de maracuyá.

 

 

Huevos

 

 

Omelette de tres ingredientes · 2350

Queso fresco · Brie · Parmesano · Panceta · Jamón · Tomates secos · Cherries · Hongos · Espinaca · Verduras grilladas

Acompañado de mix de hojas verdes, tomates cherrie y mix de semillas.

 

 

Huevos Benedictinos · 2550

Huevos poche, panceta crocante y salsa holandesa. Servido en pan Multicereal.

 

 

Principales

 

Pastas

 

 

Sorrentinos de jamón y queso · 1310

 

 

Raviolón de carne, espinaca y parmesano · 1310

 

 

Spaghettis italianos · 1100

 

 

Plin de calabaza y amaretis · 1310

 

 

Salsas

 

 

Crema de hongos y parmesano · 900

 

 

Fondue de queso azul y nueces · 900

 

 

Estofado de ternera y pomodoro · 970

 

 

Tomates cherries confitados, láminas de pollo y panceta crocante · 970

 

 

Risottos

 

 

Risotto de Gambas y Setas · 3680

Arróz azafranado, gambas salteadas y hongos confit.

 

 

Risotto de ave ·  3680

Con espinaca, pesto de tomates secos y queso brie.

 

 

Carnes y pescados

 

 

Tournedo de lomo · 4430

Con panceta y reducción de vino.

 

 

Bife de chorizo · 4430

Marinado en salsa inglesa, romero y ajo.

 

 

Salmón grillé en salsa de ostras · 5270

 

 

Pechuga brine grillada · 3960

 

 

Guarniciones

 

 

Ratatouille · 1360

 

 

Puré rústico · 1470

Tomates secos, hongos y albahaca.

 

 

Cous cous con vegetales · 1360

Cebolla, berenjena, zuquini, zanahoria y puerro.

 

 

Papines salteados con espinaca · 1360

Tomates cherries confitados, cebolla morada y hongos.

 

 

Petit salade · 1360

Ensalada de 3 ingredientes.

 

 

Sandwiches

 

 

Croque monsieur · 2620

Tostado inglés, gratinado con salsa bechamel y parmesano. Acompañado de papas rústicas.

 

 

Jamón crudo, queso brie, rúcula, tomates secos y queso crema · 2550

Acompañado con papas rústicas. Servido en pan ciabatta de olivas negras.

 

 

Croque madame · 2900

Tostado inglés, gratinado con salsa bechamel, huevo y parmesano. Acompañado de papas rústicas.

 

 

Carne Rotî · 2550

Carne asada, chutney de cebolla y tomate y queso ahumado. Servido en pan de Hogaza Tradicional.

 

 

París Brest Saleè · 2990

Salmón ahumado, cebolla morada confit, hojas de espinaca, tomate fresco y palta. Queso Finlandia con hierbas y aceite de cilantro.

 

 

Sin TACC

 

 

Principales

 

 

Tarta de Verdura · 2280

 

 

Tarta de Jamón y Muzzarella · 2280

 

 

Sorrentinos de jamón y queso · 2280

Salteados con tomate, oliva y albahaca.

 

 

Lasagna · 2280

Con salsa pomodoro.

 

 

Postres

 

 

Alfajor de maicena · 870

 

 

Alfajor de chocolate · 1100

 

 

Budín hamburgues · 690

 

 

Torta tofi · 1680

 

 

Torta brownie · 1020

 

 

Tarta de manzana · 1700

 

 

Cocktails

 

Tónico I · 900

Cynar, tequila, almíbar cítrico, tónica y pomelo

 

 

Tónico II · 900

Campari, bianco, té hibisco, tónica y pepino

 

 

Aperitivo · 900

Aperol, Campari, almíbar de canela, limón,

Apr Brandy y soda

 

 

Mule · 900

Gin, elderflower, limón, menta y jengibre

 

 

Suave · 900

Bourbon, almíbar de maracuyá, disaronno, pulpa de maracuyá, yogurth de vainilla y frutos rojos

 

 

Sour · 900

Gin, jugo de arándanos, alíbar simple, lima, clara de huevo y piel de limón

 

 

Frutal · 900

Ron dorado, Malibú, Apr Brandy, naranja,

limón, mango y aguamiel

 

 

Cold Brew · 900

Vodka, Fernet, Vermouth Rosso y cold brew

 

 

Clásicos

 

 

Margarita · 900

 

 

Mojito · 900

 

 

Old Fashioned · 900

 

 

Gin Tonic · 900

 

 

Boulevardier · 900

 

 

Negroni · 900

 

 

Tom Collins · 900

 

 

Dry Martini · 900

 

 

Aperol Spritz · 900

 

 

Fernet con cola · 900

 

 

Campari Tonic · 900

 

 

Campari Orange · 900

 

 

Whiskies

 

 

J&B · 740

 

 

Jack Daniel's · 1150

 

 

Johnnie Walker · 800

Red Label

 

 

Johnnie Walker · 1010

Black Label

 

 

Vinos

 

 

bodega SEPTIMA

 

séptima varietales

 

 

Séptima Malbec Orgánico · 3000

 

 

Séptima Malbec Clásico · 2400

 

 

Séptima Cabernet Sauvignon Clásico · 2400

 

 

Séptima Chardonnay Clásico · 1700

 

 

séptima línea reserva

 

 

Séptima Obra Malbec · 3500

 

 

Séptima Obra Pinot Noir · 5300

 

 

Séptima Obra Chardonnay · 2500

 

 

Séptima Obra Gran Reserva · 7800

 

 

ESPUMANTES CODORNÍU

 

 

María Codorníu Extra Brut · 2700

 

 

María Codorníu Rosat · 2700

 

 

María Codorníu Dulce · 2700

 

 

BODEGA ALAMOS

 

Alamos Reserva Malbec · 3100

 

 

Alamos Pinot Noir · 2700

 

 

Alamos Sauvignon Blanc · 2500

 

 

Alamos Malbec Maceración Atenuada Rosé · 2500

 

 

BODEGA saint felicien

 

Saint Felicien Malbec · 3700

 

 

Saint Felicien Cabernet Franc · 3700

 

 

Saint Felicien Nature · 4700

 

 

BODEGA nicasia

 

Nicasia Cabernet Franc · 3300

 

 

Nicasia Bolle Doux · 4000

 

 

DV Catena Cabernet Malbec · 4700

 

 

El Enemigo Malbec · 7700

 

 

Enemigo Bonarda · 7700

 

 

Gran Enemigo Cabernet Franc · 15400

 

 

Angélica Zapata Malbec · 12300

 

 

Angélica Zapata Chardonnay · 6000

 

 

Otras bodegas

 

Partbridge Malbec · 1500

 

 

Partbridge Chardonnay · 1500

 

 

Partbridge Dulce · 1500

 

 

Finca La Linda Malbec · 2100

 

 

Finca La Linda Cabernet · 2100

 

 

Espumante Las Perdices Brut Rosé Malbec · 2100

 

 

En copa

 

Los Pasos Malbec · 800

 

 

Los Pasos Chardonnay · 800