El pan es el acontecimiento principal y lo traemos al centro de la escena, para reflejar el respeto por el tiempo como elemento trascendente en la historia de cada uno de nosotros.
Te invitamos a compartir nuestra historia a través de nuestro pan, a disfrutar su sabor, a encontrar su valor, a descubrir su esencia, la esencia es el tiempo.
Servicio de mesa
Panificados y untable, provistos a voluntad
· 390 ·
boulangerie
Desayunos & Meriendas
Nuestras hogazas son elaboradas en forma artesanal cada día por nuestros panaderos.
CLÁSICO · 1810
Café con leche, jugo exprimido de naranja, nuestra panera, mermelada artesanal y queso crema.
NATURAL · 1900
Café con leche, smoothie, nuestra panera con pan integral y multicereal, jugo exprimido de naranja, queso crema y mermelada artesanal.
PARISINO · 2150
Café con leche, jugo exprimido de naranja, nuestra panera, tostadas, jamón y queso, huevo mollet, mermelada artesanal y queso crema.
Porción de tostadas · 900
Con queso crema y mermelada.
Tostado inglés, jamón y queso · 1180
Tostado en hogaza tradicional · 1180
Baguette rústica, jamón y queso · 1180
Baguette rústica con queso Finlandia · 2150
Jamón, queso cheddar, lechuga, tomate y papas rústicas.
Huevo pasado por agua con bastones de hogaza tradicional · 1070
Yoghurt con granola orgánica · 1100
patisserie
Tarta húmeda de manzana, con canela · 830
Alfajor de coco · 860
Mini brownie · 860
Financiers de limón/frambuesa · 760
Madeleine de arándanos · 220
Madeleine con crema pastelera · 240
Mignardisier, frutos secos · 220
PÂTE À CHOUX
Profiterol crujiente · 920
Eclairs de chocolate · 750
Paris-Brest con Nutella · 830
Macarons
A elección · 440
Frambuesa · Dulce de leche · Pistacho · Avellanas · Limón
Viennoiserie
Croissant · 520
Croissant de almendras · 740
Croissant con dulce de leche · 740
Croissant de jamón y queso · 1050
Pain au chocolat · 610
Danesa · 640
PETIT GATEAUX
Tarta de maracuyá · 850
Tarta de citrón · 890
Tarta fruta de estación · 890
Tarta Crème brûlée · 820
Chocolat dôme · 1080
Ópera · 830
café
Espresso · 410
Americano · 440
Tazón · 590
con leche + $ 120
Capuccino · 850
Espresso, leche espumosa, crema, chocolate y canela.
Mokaccino · 850
Espresso, chocolate intenso, leche, crema y canela.
Caramel Macchiatto · 850
Lágrima espumosa con caramelo rubio.
Frapuccino Moca · 850
Café, leche, azúcar, hielo, caramelo, crema y canela.
Canela Glace · 940
Café, helado de canela, leche, crema y chocolate.
Selección de Té en Hebras · 520
Hacé click aquí, para ver nuestra selección.
SMOOTHIE
Banana, manzana, muesli y yoghurt · 960
Mango, yoghurt, helado de vainilla, canela · 960
Arándanos, yoghurt, granola y miel · 960
Milkshake de macarons · 960
JUGO NATURAL
Naranja · 670
Pomelo · 670
Mango y durazno · 740
Manzana, canela y jengibre · 740
Arándanos y miel · 790
Limonada casera, menta y jengibre · 720
Licuado · simple 670 / combinado 740
Bebidas
Gaseosas · 460
Línea Coca-Cola
Agua saborizada · 460
Aquarius
Agua mineral c/s gas · 460
Línea Eco de los Andes
CERVEZAS
Patagonia 740cc · 2700
24.7 Session IPA · Amber Lager · Bohemian Pilsener · Porter · Küné
Quilmes lata 473cc · 1280
Bock · Stout · 1890
Stella Artois lata 473cc · 1280
Noire
Corona porrón 340ml · 1400
Tartines & Quiché
Tartín de salmón curado, en remolacha · 3050
Con eneldo, jengibre, sésamo, queso crema y finas hierbas. Mix de hojas verdes, rabanito y mix de semillas. Servido en pan de Hogaza Tradicional.
Tartín de mix de hongos, queso Finlandia · 2650
Con hierbas y escamas de parmesano. Mix de hojas verdes, rabanito y mix de semillas. Servido en pan de Hogaza Tradicional.
Tartín de pollo asado · 2550
Con tomates secos, palta y ciboulet. Mix de hojas verdes, rabanito y mix de semillas. Servido en pan de Hogaza Tradicional.
Quiché Lorraine · 2110
Panceta, queso parmesano y puerro. Acompañado de rúcula, tomates cherries y mix de semillas.
Quiché Florentine · 2110
Espinaca, tomates cherries y hongos. Acompañado de rúcula, tomates cherries y mix de semillas.
Quiché de vegetales asados · 2110
Brocoli, calabazas y tomates secos. Acompañado de rúcula, tomates cherries y mix de semillas.
Ensaladas
Ensalada tibia de lomo · 2650
Lomo salteado en reducción de soja, calabacines, cebollas y berenjenas asadas, hojas verdes, tomates y escamas de parmesano y zanahoria.
Ensalada Campagne · 2750
Pollo brine, remolachas, espinaca fresca, huevo poche, tomates, queso fresco, crocante de jamón crudo y vinagreta de mostaza.
Salmón ahumado · 3700
Hojas verdes, tomates cherries, pepino, rabanito, zanahoria, gajos de palta, aderezo a base de yoghurt, limón y hierbas.
Ensalada de Langostinos · 3700
Rebozados en coco, hojas verdes, palta, tomates cherries, pepino y vinagreta de maracuyá.
Huevos
Omelette de tres ingredientes · 2350
Queso fresco · Brie · Parmesano · Panceta · Jamón · Tomates secos · Cherries · Hongos · Espinaca · Verduras grilladas
Acompañado de mix de hojas verdes, tomates cherrie y mix de semillas.
Huevos Benedictinos · 2550
Huevos poche, panceta crocante y salsa holandesa. Servido en pan Multicereal.
Principales
Pastas
Sorrentinos de jamón y queso · 1310
Raviolón de carne, espinaca y parmesano · 1310
Spaghettis italianos · 1100
Plin de calabaza y amaretis · 1310
Salsas
Crema de hongos y parmesano · 900
Fondue de queso azul y nueces · 900
Estofado de ternera y pomodoro · 970
Tomates cherries confitados, láminas de pollo y panceta crocante · 970
Risottos
Risotto de Gambas y Setas · 3680
Arróz azafranado, gambas salteadas y hongos confit.
Risotto de ave · 3680
Con espinaca, pesto de tomates secos y queso brie.
Carnes y pescados
Tournedo de lomo · 4430
Con panceta y reducción de vino.
Bife de chorizo · 4430
Marinado en salsa inglesa, romero y ajo.
Salmón grillé en salsa de ostras · 5270
Pechuga brine grillada · 3960
Guarniciones
Ratatouille · 1360
Puré rústico · 1470
Tomates secos, hongos y albahaca.
Cous cous con vegetales · 1360
Cebolla, berenjena, zuquini, zanahoria y puerro.
Papines salteados con espinaca · 1360
Tomates cherries confitados, cebolla morada y hongos.
Petit salade · 1360
Ensalada de 3 ingredientes.
Sandwiches
Croque monsieur · 2620
Tostado inglés, gratinado con salsa bechamel y parmesano. Acompañado de papas rústicas.
Jamón crudo, queso brie, rúcula, tomates secos y queso crema · 2550
Acompañado con papas rústicas. Servido en pan ciabatta de olivas negras.
Croque madame · 2900
Tostado inglés, gratinado con salsa bechamel, huevo y parmesano. Acompañado de papas rústicas.
Carne Rotî · 2550
Carne asada, chutney de cebolla y tomate y queso ahumado. Servido en pan de Hogaza Tradicional.
París Brest Saleè · 2990
Salmón ahumado, cebolla morada confit, hojas de espinaca, tomate fresco y palta. Queso Finlandia con hierbas y aceite de cilantro.
Sin TACC
Principales
Tarta de Verdura · 2280
Tarta de Jamón y Muzzarella · 2280
Sorrentinos de jamón y queso · 2280
Salteados con tomate, oliva y albahaca.
Lasagna · 2280
Con salsa pomodoro.
Postres
Alfajor de maicena · 870
Alfajor de chocolate · 1100
Budín hamburgues · 690
Torta tofi · 1680
Torta brownie · 1020
Tarta de manzana · 1700
Cocktails
Tónico I · 900
Cynar, tequila, almíbar cítrico, tónica y pomelo
Tónico II · 900
Campari, bianco, té hibisco, tónica y pepino
Aperitivo · 900
Aperol, Campari, almíbar de canela, limón,
Apr Brandy y soda
Mule · 900
Gin, elderflower, limón, menta y jengibre
Suave · 900
Bourbon, almíbar de maracuyá, disaronno, pulpa de maracuyá, yogurth de vainilla y frutos rojos
Sour · 900
Gin, jugo de arándanos, alíbar simple, lima, clara de huevo y piel de limón
Frutal · 900
Ron dorado, Malibú, Apr Brandy, naranja,
limón, mango y aguamiel
Cold Brew · 900
Vodka, Fernet, Vermouth Rosso y cold brew
Clásicos
Margarita · 900
Mojito · 900
Old Fashioned · 900
Gin Tonic · 900
Boulevardier · 900
Negroni · 900
Tom Collins · 900
Dry Martini · 900
Aperol Spritz · 900
Fernet con cola · 900
Campari Tonic · 900
Campari Orange · 900
Whiskies
J&B · 740
Jack Daniel's · 1150
Johnnie Walker · 800
Red Label
Johnnie Walker · 1010
Black Label
Vinos
bodega SEPTIMA
séptima varietales
Séptima Malbec Orgánico · 3000
Séptima Malbec Clásico · 2400
Séptima Cabernet Sauvignon Clásico · 2400
Séptima Chardonnay Clásico · 1700
séptima línea reserva
Séptima Obra Malbec · 3500
Séptima Obra Pinot Noir · 5300
Séptima Obra Chardonnay · 2500
Séptima Obra Gran Reserva · 7800
ESPUMANTES CODORNÍU
María Codorníu Extra Brut · 2700
María Codorníu Rosat · 2700
María Codorníu Dulce · 2700
BODEGA ALAMOS
Alamos Reserva Malbec · 3100
Alamos Pinot Noir · 2700
Alamos Sauvignon Blanc · 2500
Alamos Malbec Maceración Atenuada Rosé · 2500
BODEGA saint felicien
Saint Felicien Malbec · 3700
Saint Felicien Cabernet Franc · 3700
Saint Felicien Nature · 4700
BODEGA nicasia
Nicasia Cabernet Franc · 3300
Nicasia Bolle Doux · 4000
DV Catena Cabernet Malbec · 4700
El Enemigo Malbec · 7700
Enemigo Bonarda · 7700
Gran Enemigo Cabernet Franc · 15400
Angélica Zapata Malbec · 12300
Angélica Zapata Chardonnay · 6000
Otras bodegas
Partbridge Malbec · 1500
Partbridge Chardonnay · 1500
Partbridge Dulce · 1500
Finca La Linda Malbec · 2100
Finca La Linda Cabernet · 2100
Espumante Las Perdices Brut Rosé Malbec · 2100
En copa
Los Pasos Malbec · 800
Los Pasos Chardonnay · 800